能量飲料市場一覽（FILAN菲朗公司）：
國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，2010年中國軟飲料產(chǎn)量達到了9984萬噸，同比增幅為18.30%。其中果汁及果汁飲料增幅*大，為27.50%，其次為包裝水，增幅達到22.40%，碳酸飲料也有小幅增長，為0.80%。中國飲料行業(yè)一直在高速發(fā)展，尤其是近幾年，發(fā)展速度驚人，幾乎5年就翻了一番。2006年，飲料產(chǎn)量超4000萬噸，07年則超5000萬噸，08年超6000萬噸，09年則直接超過了8000多萬噸，到了2010年，接近1億萬噸。產(chǎn)量增長的迅速足以顯示其發(fā)展迅猛。中國飲料工業(yè)協(xié)會預估在未來5年，中國飲料總產(chǎn)量的年均增長速度會在12%-15%。

能量飲料市場一覽（FILAN菲朗公司）國際功能飲料市場
自從1997年紅牛飲料登陸美國市場以后，能量飲料一直是增長*快的飲料產(chǎn)品，青少年和青年白領(lǐng)成為了這些商品的忠實消費者。目前，能量飲料已經(jīng)發(fā)展成為價值數(shù)十億美元的市場規(guī)模。2004到2009年間，能量飲料銷售量提升197%，預測2009到2014年的銷售會增加54%，2011年的銷售額預料達90億美元。
能量飲料是*貴的不含酒精飲料之一，其銷售受到宏觀經(jīng)濟的影響。Mintel調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，2004到2007年間能量飲料銷售額平均成長率是46%。雖然能量飲料的市場在過去幾年受到經(jīng)濟蕭條和消費者健康的顧慮的影響，仍然保持了持續(xù)增長的勢頭，2008年增長率為11%。
紅牛、Monster Energy 、Hansen Natural、Rock Star International、百事可樂和可口可樂產(chǎn)品占據(jù)市場主導地位，市場份額約為93%。其中，紅牛作為能量飲料的開拓者，連續(xù)領(lǐng)跑全球能量飲料市場，牢牢占據(jù)60%的市場份額，擁有數(shù)十億美元銷售額。
能量飲料是指飲料中含有***，以及其他?；撬帷⒅参锾崛∥锖途S生素B等具有增強能量成分的飲料，與運動飲料和保健飲料均屬于功能飲料類范疇。在美國，能量飲料占據(jù)了62%功能飲料市場，而且其市場份額持續(xù)增長。

市場調(diào)查顯示，目前飲用含***能量飲料的人非常多，同時還呈增長趨勢。能量飲料的主要消費人群來自青少年和18 -34歲的成年人，這些人推崇快速的生活方式，易于接受能量飲料的產(chǎn)品營銷方式。調(diào)查表明，18至24歲的消費群體中只有27%的人會每天飲用咖啡，能量飲料正是他們遠離咖啡的主要原因。相比之下，75%的45到54歲的消費者、以及80%的55至64歲的消費者每天飲用一杯咖啡。只有不足三成的年輕消費者承認喜歡咖啡，而這一數(shù)字在45到64歲群體中是53%，在65歲以上消費群體中是61%。年輕人傾向在咖啡店里消費，在那里他們可以找到像星冰樂之類的甜味咖啡飲品?！讹嬃衔恼氛f：“能量飲料的消費人群發(fā)生了一定的變化。起初，年輕的成年人在酒吧時，把能量飲料當做調(diào)酒用的飲料?，F(xiàn)在，辦公室員工抓住這種飲料，作為下午提神的東西。”
研究人員和消費者對能量飲料對人體生理代謝和認知能力的影響存在分歧。部分研究表明能量飲料有助于提高有氧耐力和無氧運動能力。同時，研究人員和消費者對能量飲料中的***尤為關(guān)注。目前市場所銷售的各類能量飲料很多都有較高的***水平，有些品牌一罐的含量就相當于14罐可口可樂，但是這些飲料的包裝上并沒有標明***劑量。研究人員認為，高含***的能量飲料應該貼上警告標簽，提示含***的劑量和對消費者潛在的健康危險，從而避免兒童、孕婦和心血管病患者在不自覺中攝取大量的***，對健康構(gòu)成傷害。美國食品和**管理局對碳酸飲料中的***含量制定了嚴格的限制標準，但是對能量飲料則沒有類似的限制，這引起了廣泛的關(guān)注，部分消費者呼吁能量原料產(chǎn)品標簽中應明確表明***含量。

經(jīng)濟危機的影響
受到全球經(jīng)濟衰退的影響，大多數(shù)市場觀察人員都預測都認為保健食品的多個細分市場將出現(xiàn)萎縮。2008年以來，可口可樂、百事和Dr Pepper Snapple集團等除了少數(shù)幾種重點產(chǎn)品外，都大幅減緩了新產(chǎn)品的研發(fā)和推廣工作。
美國Mintel International公司在重新評估了當前的經(jīng)濟環(huán)境后，對其早先公布的報告《美國功能性飲料市場》中關(guān)于功能性飲料的預測進行了修改。Mintel在2010年4月重新進行了預測，稱預期2008年市場將萎縮0.1%，而之前公布的報告較為樂觀，認為2008年市場將增長3.5%。早在2008年8月，Mintel就意識到了功能性飲料的高昂價格所帶來的挑戰(zhàn)，稱“與常規(guī)飲料相比，功能性飲料的高昂價格仍是讓顧客難以普遍接受的一個障礙。”在2010年的新版報告中，Mintel重申了這一觀點 ：“絕大多數(shù)功能性飲料要比普通飲料昂貴，且缺乏功能定位。在當前蕭條的經(jīng)濟氣候下，顧客很可能減少對于功能性飲料的需求。此外，顧客也越來越意識到，其實從價格更為實惠的常規(guī)飲料中也可以獲得很多功能性飲料宣稱所能帶來的好處。”

“盡管功能性飲料在提供額外的健康益**面比常規(guī)飲料更能吸引顧客的興趣，但大多數(shù)功能性飲料也面臨著和其它大多數(shù)常規(guī)軟性飲料同樣的困擾——糖分過量和添加人工配料，”Mintel表示，“這將是阻礙功能性飲料發(fā)展*重要的因素之一。據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，似乎購買功能性飲料的顧客比其他顧客更注意**更健康的生活方式。”
另一方面，市場調(diào)研公司Packaged Facts 近期發(fā)布的報告顯示，健康和便利仍是食品和飲料制造商所面臨的兩個*大的“大趨勢”，并將繼續(xù)在塑造產(chǎn)品戰(zhàn)略中發(fā)揮重要作用。“盡管經(jīng)濟衰退可能會讓一些顧客不再購買價格更高的特制商品，但就眼前來說功能性食品能夠提供基本的食品營養(yǎng)成分，從而幫顧客省錢，否則顧客為了獲取這種成分不得不購買更為昂貴的營養(yǎng)補充品，”該市場調(diào)研公司在其報告《功能性食品和飲料》（第四版）中稱，“此外，以往顧客主要是被動反應，在出現(xiàn)健康問題后予以**，而現(xiàn)在顧客更積極主動，關(guān)注于整體的身心健康，尋找健康的功能性食品以預防**和慢性病。”
其他業(yè)內(nèi)專家也看好能量飲料的前景。Tonkin Consulting and Healthy Brand Builders公司主席Jim Tonkin表示：“受當前經(jīng)濟環(huán)境的影響，能量飲料整體上是聊以為繼，只有個別在欣欣向榮地發(fā)展。只有以市場研發(fā)為基礎(chǔ)，才能保持這一領(lǐng)域的活力。”

能量飲料市場一覽（FILAN菲朗公司），中國的能量飲料/運動飲料消費特點
在中國，能量飲料和運動飲料定位明確，受到了廣大消費者的歡迎。目前在國內(nèi)，其普及率已經(jīng)達到了50%。一線城市一直是能量飲料和運動飲料比較普及的地區(qū)，這與其經(jīng)濟優(yōu)勢、市場結(jié)構(gòu)以及人群特點等因素密不可分。隨著中國生活水平的提高，在二三線城市也都有著相當程度的普及。
購買考慮因素。作為一種食品，消費者在購買能量飲料/運動飲料時首先考慮的是品質(zhì)，其次是口感和口味。是否能夠補充能量和營養(yǎng)也是消費者在購買時考慮的重要因素。價格的考慮因素是*少的，因為市場上飲料的價格區(qū)別并不大。
購買頻率。絕大多數(shù)消費者都會至少一星期購買一次，占到國內(nèi)消費者的40%。而在東部、南部，有更多的消費者選擇每2天、甚至每1天購買一次。能量飲料/運動飲料在這些地區(qū)很受歡迎，甚至是很多消費者每日必備的飲品。
購買場所。調(diào)查結(jié)果顯示，90%的消費者主要通過超市購買，這無疑成為了目前能量飲料/運動飲料*為主要的一個購買渠道。另外，在大賣場和便利店購買的消費者也占到了60%以上。“便利”是便利店*主要的特點，因此其在中國興起后，近幾年發(fā)展迅速，很快就不僅取代了傳統(tǒng)食品店在消費者日常生活中的比重，甚至在逐步趕超大賣場。
能量飲料市場一覽（FILAN菲朗公司），品牌知曉度。紅牛飲料以強大的廣告攻勢進入中國市場，成為國內(nèi)市場上知曉度*高的能量飲料/運動飲料品牌，知曉度高達92%。樂百氏旗下的脈動飲料，通過“維生素水”的概念和獨特的包裝贏得了廣大消費者的喜愛，有81%的知曉度。勁跑X、日加滿和麒麟魔力氨基酸這幾個品牌的知曉度較低。
品牌忠誠度——飲用頻率。脈動的經(jīng)常飲用頻率*高，超過了紅牛飲料，佳得樂的飲用頻率也很高。脈動主推“維生素水”的概念，采用的淡藍色大包裝，迎合了年輕一代消費群體的喜愛。佳得樂贊助了NBA 等一系列體育賽事，在喜愛運動的消費者中也有一定的影響力。紅牛飲料雖然知曉度比較高，但是飲用頻率卻比較低，一方面可能由于紅牛飲料給消費者塑造了比較專業(yè)的飲料形象，另一方面可能是前段時間“紅牛事件”的影響。麒麟魔力水、日加滿和力保健的飲用頻率比較低，這幾個運動飲料品牌還沒有進行大范圍的推廣，在消費者中的知名度不高，影響了這幾個品牌運動飲料的飲用頻率。
品牌忠誠度——購買頻率。消費者*常購買的能量飲料/運動飲料品牌依然為脈動、佳得樂和紅牛。脈動擁有30%的*常購買率，這表明其品牌忠誠度比較高，脈動的宣傳策略使其迅速占領(lǐng)了以年輕人為主體的消費群體。

紅牛在中國
紅牛于1995年來到中國，在深圳成立了紅牛維他命飲料有限公司。紅牛將自己定位為“能量飲料的創(chuàng)始人”，短短兩年間就成功地給中國消費者留下了深刻的品牌印象。紅牛公司設(shè)立了一個遍布國內(nèi)的分銷網(wǎng)絡(luò)，開展了全方位的營銷活動，迅速成為細分市場的***。1997年，紅牛將總部遷至北京，增資注冊，成為北京市*大的外商投資企業(yè)之一，先后設(shè)立了20個分支機構(gòu)和50多個銷售辦事處。2001年，紅牛成功入圍中國食品工業(yè)協(xié)會頒布的外國食品和飲料公司10強。
在全球范圍內(nèi)，紅牛持續(xù)保持增長勢頭。2008年，紅牛銷售額同比增加了近8%。紅牛的銷售目標是2010年達到近6億罐，全球市場份額達到70%。在中國，紅牛的市場份額甚至更高，約占能量飲料市場80%的份額。?自2004年以來，紅牛在中國市場的年度增長率均超過40%。 但是，紅牛對中國的能量飲料市場仍然保持了客觀的認識 ：與國外市場相比，中國的能量飲料市場規(guī)模較小，在飲料市場中的份額較低。但是，中國市場消費人群眾多，市場潛在規(guī)模龐大：2008年，紅牛銷售量達到230萬公升，銷售額約為43億元人民幣。在過去的3年中，紅牛大量投資渠道建設(shè)，以與其灌裝能力相匹配。
2005年，紅牛創(chuàng)紀錄地實現(xiàn)了全球10億罐的銷售量，在中國逐步拓展生產(chǎn)能力。2006年5月，紅牛在湖北省新建工廠中安裝了兩臺紅牛罐裝線，生產(chǎn)能力均為36000罐/小時。兩年后的2008年5月，一個新生產(chǎn)線在北京懷柔工廠投入生產(chǎn)，其生產(chǎn)能力達到了72000罐/小時。隨后，紅牛公司在湖北工廠又安裝了2條新的生產(chǎn)線。目前，紅牛在中國每分鐘生產(chǎn)能力達到5100罐。
能量飲料市場一覽（FILAN菲朗公司），中國的紅牛產(chǎn)品都以罐裝的形式出現(xiàn)，共分為2種：第1種是紅牛維生素功能飲料，250毫升裝，維生素B含量高，被消費者廣泛認為有益人體健康，占據(jù)銷售額的95%以上。第2種產(chǎn)品在歐洲更為常見，采用250毫升苗條裝設(shè)計，?；撬岷扛?倍多。經(jīng)過近幾年的迅速發(fā)展后，紅牛已經(jīng)遍布中國沿海的經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)。